تتمتع مهد القهوة بمكانة أسطورية في عالم القهوة. تُزرع حبوب البن اليمنية على سفوح الجبال المتدرجة على ارتفاعات عالية، وهي مشهورة بنكهتها المميزة وتاريخها الغني. تشتهر هذه القهوة بحلاوتها الشديدة وقوامها المتوسط ​​ونكهاتها المعقدة، وغالبًا ما تظهر نكهات الشوكولاتة والفواكه المجففة والتوابل العطرية. يساهم التقليد القديم المتمثل في معالجة الحبوب الجافة في طابعها الفريد ونكهتها القوية. وعلى الرغم من التحديات التي تواجهها، تواصل اليمن إنتاج بعض من أكثر أنواع القهوة رواجًا وتقديرًا في العالم، حيث تقدم مذاقًا لتاريخ القهوة في كل كوب.