تشتهر كوستاريكا بغاباتها المطيرة الخصبة والتزامها بالاستدامة، وتنتج بعضًا من أكثر أنواع القهوة توازناً ونكهة في العالم. تساهم المرتفعات العالية والتربة البركانية وطرق المعالجة الدقيقة في الجودة الاستثنائية للقهوة في كوستاريكا. تتميز هذه القهوة عادةً بحموضتها الزاهية وقوامها المتوسط ونكهاتها النظيفة والواضحة. تشمل ملاحظات التذوق الشائعة الفواكه الحمضية والتوت والسكر البني، مما يخلق كوبًا متناغمًا ومرضيًا. يعزز تفاني كوستاريكا في حماية البيئة والمسؤولية الاجتماعية من جاذبية قهوتها، مما يجعلها المفضلة بين محبي القهوة المهتمين بالأخلاق.
عن القهوة
كوستا ريكا
سينترال فالي
سام رامون ، الاجويلا
كاتورا, كاتواي
Black Honey
1500 - 1700 فوق سطح البحر
ارابيكا
دانيلو سالازار، ماركو روخاس، كارلوس كاسترو، برناردو سانشيز
جرين برو أو مثله
69
85.25
تأسس مقهى ألتورا دي سان رامون إسبيسيال عام ٢٠٠٤ على يد ٥٣٦ منتجًا صغيرًا كشركة خاصة قائمة على مبادئ التعاونيات. وعلى مر السنين، نمت الشركة بثبات، وهي اليوم تُعالج قهوة ٣٥٠٠ منتج. إلى جانب معالجة أنواع القهوة المغسولة عالية الجودة، تُنتج الشركة أيضًا مجموعة واسعة من أنواع القهوة المتخصصة، بما في ذلك العسل الأحمر والأسود، والقهوة الطبيعية الكاملة، والقهوة اللاهوائية.
الوادي المركزي في كوستاريكا هو قلب البلاد، ويضم العاصمة سان خوسيه والمناطق المحيطة بها. هذه المنطقة مكتظة بالسكان، وهي موطن لمعظم سكان كوستاريكا، وتعمل كمركز اقتصادي وثقافي للبلاد.
يتميز الوادي المركزي بالسهول الخصبة والتلال المتدحرجة والجبال المحيطة، بما في ذلك البراكين النشطة. إنها منطقة ذات مناظر طبيعية متنوعة، من مزارع البن والغابات الخصبة إلى المراكز الحضرية والمدن الساحرة.
الأمطار السنوية
1500 - 2500 mm
درجة حرارة
20-25 °C
تقويم الحصاد والشحن
