كولمبيا ويلا إل بومبو عضوي مغسول
Dates حمضيات الدبس

    This combination does not exist.

    الشروط والأحكام
    شحن مجاني : على 5 أكياس أو أكثر داخل السعودية
    الشحن الدولي : متوفر
    العينات متاحة عند الطلب

    عن كولمبيا

    تشتهر كولومبيا عالميًا بجودة القهوة الممتازة. وتؤدي التربة البركانية الغنية والظروف المناخية المثالية في البلاد إلى إنتاج حبوب قهوة تحظى بالتقدير بسبب نكهتها المعتدلة وحموضتها المتوازنة. وعادة ما يوصف البن الكولومبي بأنه متوسط ​​القوام وطعمه مقرمش ومشرق وله نكهة فاكهية خفيفة. ويفخر السكان المحليون بثقافة القهوة الخاصة بهم، والتي تشمل تقنيات صنع القهوة التقليدية التي توارثتها الأجيال.

    عن القهوة

    Origin
    كولمبيا
    Region
    ويلا
    Botanical Variety
    كاستيلو, كاتورا, كولمبيا
    Process
    مغسول
    Growing Altitude
    1650-2100 متر فوق سطح البحر
    Botanical Species
    ارابيكا
    Farm Size
    4 هكتار (المتوسط)
    Producer
    جمعية إل بومبو
    Mill
    ميل بلانت آسيا
    Processing Altitude
    900 فوق سطح البحر
    Soil Type
    تربة طينية
    Bag Type
    جرين برو أو مثله
    Bag Weight (kg)
    70
    إل بومبو

    إل بومبو هي جمعية لصغار المزارعين، تأسست منذ عامين ولكنها تنمو في ظل الممارسات العضوية منذ 15 عامًا حتى الآن. يقع في قرية بومبو في بيتاليتو (جنوب ويلا). تلتزم أسوبومبو بالاستدامة والزراعة العضوية والتمايز العالي للقهوة.

    THE CUP
    Dates حمضيات الدبس
    Body

    Acidity

    Score
    84+
    تقطير أحادي المصدر
    توليفة اسبريسو
    اسبريسو احادي المصدر
    The Process

    تستخدم هذه القهوة عملية غسل تقليدية. يتم اختيار حبات القهوة الناضجة ومن ثم يتم طحنها لإزالة الثمرة. يتم بعد ذلك تخمير القهوة لمدة 24-36 ساعة لتكسير الهلام السكري وتحسين المذاق. بعد التخمير، يتم غسل القهوة جيدًا لإزالة الهلام ثم تجفيفها في القشرة لمدة 10-15 يومًا في الفناء والأسرة المرتفعة. بمجرد وصول القهوة إلى محتوى الرطوبة الأمثل، يتم اراحتها قبل نقلها إلى المطحنة الجافة للتقشير والفرز والتدريج تم تعبئته أخيرًا في أكياس جرين برو للتصدير.

    Meet the Producer

    إل بومبو هي جمعية لمزارعين صغار، تأسست منذ عامين ولكنها تنمو وفقًا للممارسات العضوية منذ 15 عامًا. تقع في قرية بومبو في باتيليتو (جنوب ويلا). تلتزم أسوبومبو بالاستدامة والزراعة العضوية والتمييز العالي للقهوة.

    The Region

    تبرز منطقة ويلا في كولومبيا كمنطقة مميزة لإنتاج القهوة، وتشتهر بحبوبها عالية الجودة ونكهاتها المميزة. تقع ويلا في الجزء الجنوبي من البلاد، وتستفيد من مزيج مثالي من الارتفاع وهطول الأمطار وأشعة الشمس، مما يخلق الظروف المثالية لزراعة القهوة. تشتهر قهوة ويلا بمذاقها الفريد، الذي غالبًا ما يتميز برائحة الشوكولاتة والكراميل والحمضية. يولي المزارعون المحليون في ويلا عناية كبيرة لرعاية نباتات القهوة الخاصة بهم، مما يؤدي إلى منتج يحظى بتقدير كبير من قبل عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم. إن التزام المنطقة بالممارسات الزراعية المستدامة يعزز جودة وسمعة قهوة ويلا.

    Annual Rainfall
    1700-2000 mm

    Temperature
    12-29 °C

    تقويم الحصاد والشحن

    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    مايو
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Oct
    Nov
    Dec
    الحصاد

    الشحن