تشتهر كوستاريكا بغاباتها المطيرة الخصبة والتزامها بالاستدامة، وتنتج بعضًا من أكثر أنواع القهوة توازناً ونكهة في العالم. تساهم المرتفعات العالية والتربة البركانية وطرق المعالجة الدقيقة في الجودة الاستثنائية للقهوة في كوستاريكا. تتميز هذه القهوة عادةً بحموضتها الزاهية وقوامها المتوسط ونكهاتها النظيفة والواضحة. تشمل ملاحظات التذوق الشائعة الفواكه الحمضية والتوت والسكر البني، مما يخلق كوبًا متناغمًا ومرضيًا. يعزز تفاني كوستاريكا في حماية البيئة والمسؤولية الاجتماعية من جاذبية قهوتها، مما يجعلها المفضلة بين محبي القهوة المهتمين بالأخلاق.
عن القهوة
كوستا ريكا
سينترال فالي
سام رامون ، الاجويلا
كاتواي أحمر, فيلا سارشي, كاتواي الأصفر
مجفف
1380 فوق سطح البحر
ارابيكا
مزرعة أولمان فارجاس
أولمان فيرجاس شفيريا
تربة بركانية
جرين برو أو مثله
69
85.5
يستخدم أولمان مطحنته الصغيرة الخاصة، حيث يتم اختيار الكرز وتجفيفه بدقة متناهية. تُعد هذه القهوة المعالجة طبيعيًا مثالًا على دقة طرق تجفيف القهوة داخل الكرز، مما يُغني عن غسلها ويُقلل بشكل كبير من تأثيرها البيئي، مع الحفاظ على مذاقها المميز.
الوادي المركزي في كوستاريكا هو قلب البلاد، ويضم العاصمة سان خوسيه والمناطق المحيطة بها. هذه المنطقة مكتظة بالسكان، وهي موطن لمعظم سكان كوستاريكا، وتعمل كمركز اقتصادي وثقافي للبلاد.
يتميز الوادي المركزي بالسهول الخصبة والتلال المتدحرجة والجبال المحيطة، بما في ذلك البراكين النشطة. إنها منطقة ذات مناظر طبيعية متنوعة، من مزارع البن والغابات الخصبة إلى المراكز الحضرية والمدن الساحرة.
الأمطار السنوية
1500 - 2500 mm
درجة حرارة
20-25 °C
تقويم الحصاد والشحن
