تتميز السلفادور، وهي دولة صغيرة ولكنها قوية في إنتاج القهوة، بمشهد نابض بالحياة في زراعة القهوة. حيث توفر المرتفعات العالية في البلاد والتربة البركانية والظل الوفير البيئة المثالية لزراعة حبوب البن المعروفة بحموضتها الزاهية وقوامها المتوازن ونكهات الكراميل والحمضيات الحلوة. يلتزم المزارعون السلفادوريون بالممارسات المستدامة، مما يضمن طول عمر تقاليد القهوة والحفاظ على ملفات تعريف القهوة الفريدة الخاصة بهم.
عن القهوة
السلفادور
أبانيكا
إيلاماتيبيك
كاستيلو, باكاس, بوربون
مجفف لاهوائي
1450 متر فوق مستوى سطح البحر
ارابيكا
الغابة
10 هكتار
نورا ليموس دي دياز نويلا
جرين برو أو مثله
69
85.5
التخمير الطبيعي اللاهوائي، عملية التخمير اللاهوائي لمدة 144 ساعة وتجفيفها على أسرة أفريقية لمدة 20 يومًا والتجفيف النهائي على أفنية طينية.
نورا ليموس دي دياز نويلا
أبانيكا هي بلدة خلابة تقع في مرتفعات غرب السلفادور، وتشتهر بمناخها البارد ومزارع البن وجمالها الطبيعي المذهل. تحيط بها الجبال والبراكين، وتوفر أبانيكا فرصًا للمشي لمسافات طويلة ومراقبة الطيور والاستمتاع بهدوء الريف.
Annual Rainfall
2000+ mm
Temperature
15-20 °C
تقويم الحصاد والشحن
