البرازيل هي واحدة من أكبر وأشهر مناطق زراعة البن في العالم، وتشتهر بأصناف البن المتنوعة والتقاليد الزراعية الغنية. وتمتد مزارع البن البرازيلية عبر مناطق مختلفة مثل ميناس جيرايس وساو باولو وإسبيريتو سانتو، وتستفيد من المناخ الملائم والتربة الخصبة، وتنتج حبوبًا تتراوح من الناعمة والخفيفة إلى الجريئة والترابية. تشتهر قهوة البرازيل بحموضتها المنخفضة وحلاوتها الغنية، وغالبًا ما تتميز بنكهة الشوكولاتة والمكسرات والكراميل. تلعب القهوة البرازيلية أيضًا دورًا مهمًا في السوق العالمية، والمعروفة بقوامها وحجمها الكبير، مما يجعلها لاعباً رئيسيًا في إمدادات القهوة العالمية.
عن القهوة
البرازيل
سيرادو
مجفف
900-1250 متر فوق سطح البحر
ارابيكا
900-1250 masl
NY2
17/18
جرين برو أو مثله
60
تعد منطقة سيرادو في البرازيل منطقة مهمة لزراعة القهوة وتشتهر بمناخها وتربتها الممتازة، مما يساعد على إنتاج قهوة عالية الجودة. مع درجات الحرارة الدافئة التي تتراوح في المتوسط بين 20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية وهطول الأمطار المستمر، تعد هذه المنطقة مثالية لزراعة القهوة العربية. غالبًا ما تتميز قهوة سيرادو بقوامها الناعم والمتوسط وحموضتها المتوازنة، مع نكهة الشوكولاتة والمكسرات والكراميل اللذيذة. يستخدم المزارعون التقنيات الحديثة لتحسين جودة القهوة، مما يجعل سيرادو واحدة من أكثر مناطق القهوة شعبية.
Annual Rainfall
1200-1800 mm
Temperature
20-25 °C