تقع المزرعة على قمة جبل، والوصول إليها صعب بعض الشيء، لكنهم تمكنوا من إيجاد طرق لتسهيل الأمر. في لا روكا، يكرسون أنفسهم لزراعة قهوة عالية الجودة، والجمع بين التقنيات التقليدية والممارسات المستدامة لحماية بيئتهم الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، تُزرع قهوتهم في تضاريس صخرية، مما يمنحها نكهة فريدة ومميزة. لمدة 13 عامًا، عملوا في زراعة القهوة بعناية وتفان. يشكل زوج جانيث خورخي إنريكي أرميرو، وأطفالهما باهيرون وتانيا لوسيا أرميرو، وجانيث فالديز، قلب هذا المشروع. كما يتمتعون بمساعدة قيمة من العمال خلال موسم الحصاد. يزرعون قهوة عالية الجودة ويقدمونها في حبوب ومطحونة في عروض تقديمية مختلفة. لقد ولدوا وهم يزرعون القهوة وسيموتون وهم يزرعون القهوة، ويحافظون على تقليد يقدرونه بشدة.